Tagliatelle realizzate con ingredienti 100% sardi, semola di grano duro e farina di semi di canapa sativa. Trafilate al bronzo ed essiccate a temperatura ambiente fino a 48 ore, acquistano un carattere rugoso e poroso che assorbe bene i condimenti e le rende ideali per gli impiattamenti più eleganti. Hanno un sapore tendente all'integrale impreziosito da un retrogusto di pinolo e di nocciola.

Tagliatelle (a traditional Italian long type of pasta) is made by 100% of local ingredients, durum wheat flour and sativa hemp seeds flour. They are bronze-drawn, dried in room temperature for up to 48 hours and they get wrinkled and porous, perfect for absorbing the sauce and making an elegant food presentation. 

Fantasiose conchiglie con la cresta realizzate con ingredienti 100% sardi, semola di grano duro e farina di semi di canapa sativa. Trafilate al bronzo ed essiccate a temperatura ambiente fino a 48 ore, acquistano un carattere rugoso e poroso che, insieme alla loro forma cava, le rende perfette per assorbire bene i condimenti. Hanno un sapore tendente all'integrale impreziosito da un retrogusto di pinolo e di nocciola.

Special shells with a crest, they are made by 100% of Sardinian ingredients, durum wheat flournand sativa hemp seeds flour. Bronze-drawn, dried in room temperature for up to 48 hours, they get wrinkled and porous which, together with their hollow shape, make them perfect to absorb the sauce. 

La fregula è chiamata da molti il "cous cous sardo". Realizzata con ingredienti 100% sardi, semola di grano duro sardo e farina di semi di canapa sativa, viene trafilata al bronzo, essiccata a temperatura ambiente fino a 48 ore e acquista un carattere irregolare e poroso. Ha un sapore tendente all'integrale impreziosito da un retrogusto di pinolo e di nocciola. 

The fregula is a type of pasta, called also “Sardinian cous cous”. It is made by 100% of local ingredients, durum wheat flour and sativa hemp seeds flour, it is bronze-drawn, dried in room temperature for up to 48 hours and it gets irregular and porous. Its flavor is similar to whole wheat with an aftertaste of pine and hazelnut.

Mezze penne rigate realizzate con ingredienti 100% sardi, semola di grano duro e farina di semi di canapa sativa. Ideali per ogni occasione, sia per una cena veloce sia per un piatto elaborato, sono ottime con qualsiasi condimento, grazie al carattere rugoso e poroso conferito dalla trafilatura al bronzo e dall’essiccazione a temperatura ambiente fino a 48 ore. Hanno un sapore tendente all'integrale impreziosito da un retrogusto di pinolo e di nocciola. 

Mezze penne rigate (a traditional Italian short type of pasta) are made by 100% of local ingredients, durum wheat flour and sativa hemp seeds flour. They are perfect for every occasion, a quick dinner or a more elaborate one, perfect with every kind of sauce thanks to their wrinkled and porous nature.